کالریهای موجود در گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی گیلاسی، گونه‌ی کوچکتر گوجه فرنگی معمولی است که می‌تواند در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد. این مقاله اطلاعاتی را در خصوص ارزش غذایی و همچنین کالریهای موجود در گوجه فرنگی گیلاسی فراهم ساخته است.
گوجه فرنگی یکی از آن گونه میوه‌هایی است که در طول تابستان به سرعت رسیده می‌شود. در تلاش برای مقابله با مسئله رسیدن سریع میوه، دو دانشمند بنامهای پروفسور هیم ربانیوویچ (Haim Rabinowitch) و پروفسور ناچوم کدار (Nachum Kedar)، گونه‌ی کشاورزی از گوجه فرنگی را پرورش داده و نام گونه‌های آن را گوجه فرنگی گیلاسی گذاشتند. این محصولات اصلاح شده ژنتیکی می‌توانند به کوچکی نوک انگشت و به بزرگی توپ گلف باشند. گوجه فرنگی «سوییت 100 (Sweet 100) و گاردنرز دیلایت (Gardener's Delight)» به ترتیب از محبوب‌ترین گونه‌های شناخته شده در ایالات متحده و بریتانیا می‌باشند. این گوجه فرنگی‌ها اغلب در سالاد و انواع پیش غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند.

حقایق تغذیه‌ای

محتوای کالری موجود در گوجه فرنگی گیلاسی برای یک وعده به میزان 85 گرم، 20 کالری می‌باشد. اکنون اجازه دهید به حقایق تغذیه‌ای اصلی این گوجه فرنگی‌ها پرداخته و به دنبال آن فوائد سلامتی بخش آنها آورده می‌شود. ارزش غذایی بر اساس رژیم غذایی مبتنی بر 2000 کالری است و به میزان هر وعده 85 گرم می‌باشد.
مواد مغذی ارزش غذایی
سدیم 10 میلی‌گرم (0%)
کربوهیدرات کل 0ر4 گرم (1%)
فیبر غذایی 0ر1 گرم (4%)
قند 0ر2 گرم
پروتئین 0ر1 گرم
ویتامین A 500 واحد بین‌الملل (IU) 10%
ویتامین C 9 میلی‌گرم (15%)
آهن 36ر0 میلی‌گرم (2%)
منیزیم 8 میلی‌گرم
پتاسیم 190 میلی‌گرم
منگنز 077ر0 میلی‌گرم
تیامین 077ر0 میلی‌گرم
ریبوفلاوین 043ر0 میلی‌گرم
نیاسین 4ر0 میلی‌گرم
پانتوتنیک اسید 204ر0 میلی‌گرم

فواید سلامتی بخش

• این نوع گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان بوده که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این میوه حاوی کاروتنوئیدی تحت عنوان لیکوپن است. تحقیقات گسترده‌ای به منظور بررسی ویژگی این آنتی اکسیدان در جلوگیری از بروز سرطان در حال انجام است. جدای از این مسئله، گوجه فرنگی گیلاسی همچنین به حفظ وضعیت خوب قلب کمک می‌کند.
• اعتقاد بر این است افرادی که این نوع گوجه فرنگی را وارد رژیم غذایی خود می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلاء به مشکلات روده بزرگ قرار دارند.
• همچنین گروهی بر این باورند مردانی که این میوه را مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلاء به سرطان پروستات و سایر مشکلات مرتبط با این غده قرار می‌گیرند.
• به علاوه این نوع گوجه فرنگی به جلوگیری و درمان کم خونی کمک کرده و همچنین سطوح کلسترول را پایین می‌آورد.
• با مصرف این نوع گوجه فرنگی میگرن تا حدودی کاهش یافته و همچنین علائم التهاب، استرس و قند خون نیز کاهش می‌یابند.
• اعتقاد بر این است که مصرف این گونه از گوجه فرنگی استخوانها را قوی ساخته، روند پیری را تا حدودی آهسته می‌سازد و به همین دلیل افرادی که عاشق گوجه فرنگی می‌باشند ممکن است از پوستی سالمتر و روشن‌تر برخوردار باشند.
اعتقاد بر این است که علائم بیماری‌های کبدی و سنگ‌ کیسه صفرا ممکن است تا حدودی با وارد نمودن گوجه فرنگی گیلاسی به رژیم غذایی فرد فروکش نمایند.